Top 5 cách nấu súp cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

08/07/2022

Nấu súp cho bé tuy không tốn nhiều thời gian nhưng mẹ cần lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Điều này khiến nhiều mẹ băn khoăn không biết nên nấu súp cho bé như thế nào, bằng nguyên liệu gì, để mang đến đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé. 

Mẹ hãy thêm ngay vào sổ tay thực đơn ăn dặm cho bé 5 cách nấu súp đơn giản, nhưng đầy đủ dinh dưỡng dưới đây nhé!

5 Cách nấu súp cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Trước tiên, để có món súp thơm ngon, bổ dưỡng, mẹ cần lựa chọn nguyên liệu sạch, giàu dưỡng chất. Những thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sự phát triển về thể lực và thể chất cho trẻ như: thịt bò, thịt heo, thịt gà, tôm, cua, rau củ,… 

Tùy theo từng giai đoạn phát triển mà thực đơn ăn dặm của bé sẽ có sự thay đổi về nguyên liệu cũng như cách chế biến. Ở nội dung dưới đây, Burine sẽ hướng dẫn 5 cách nấu súp cho bé dưới 1 tuổi vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. 

cac-mon-sup-thom-ngon-cho-be-duoi-1-tuoi

Các món súp thơm ngon cho bé dưới 1 tuổi

Súp gà cho bé từ 6 -10 tháng

Thịt gà rất giàu vitamin A, E, C, B1, B2,… và khoáng chất nên có thể giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, hỗ trợ chống lại các tác nhân gây ung thư hiệu quả. 

Nguyên liệu nấu súp gà nấm

  • Thịt đùi gà: 50g
  • Nấm hương: 3 cái
  • Mộc nhĩ: 1 tai ngâm khoảng 20 – 30 phút cho nở ra. 
  • Trứng gà: 1 quả. Tách lấy lòng trắng. 
  • Bột sắn: 1 thìa. 
  • Hành lá, rau mùi
  • Dầu ăn

Cách nấu súp cho bé bằng thịt gà và nấm

  • Thịt gà rửa sạch. băm nhuyễn
  • Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi đem xay nhuyễn. 
  • Đun nước sôi, sau đó cho thịt gà băm vào khuấy đều đến khi thịt rời ra không còn vón cục
  • Cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào khuấy đều. 
  • Nước sôi lại thì cho lòng trắng trứng vào khuấy đều để tạo thành dạng rêu nhỏ. 
  • Khuấy bột sắn và 2 thìa nước lọc sau đó đổ vào nồi súp đang sôi, khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp. 
  • Đợi nước sôi lại cho hỗn hợp nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi băm nhuyễn vào và khuấy đều tay.
  • Tắt bếp, múc ra chén, để nguội, thêm một thìa dầu oliu và cho bé ăn. 

sup-ga-nam-thom-ngon

Nấu súp cho bé – Súp gà nấm thơm ngon 

Súp bí đỏ hành tây

Bí đỏ được biết đến là loại rau củ giàu dưỡng chất nằm trong top đầu những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thành phần bí đỏ chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sự tăng trưởng của trẻ, bên cạnh đó cũng chứa rất nhiều vitamin, axit béo linoleic,… Ăn bí đỏ giúp hệ não bộ phát triển, tăng hệ miễn dịch, mắt sáng hơn, bảo vệ tim mạch,.. Chính vì thế nấu súp cho bé với bí đỏ là lựa chọn mà mẹ không nên bỏ qua. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • Bí đỏ: 640gr
  • Hành tây: ½ củ
  • Bơ lạt: 20gr.
  • Sữa tươi nguyên kem: 350ml
  • Heavy cream: 120ml
  • Nước dùng gà: 480ml

Các bước nấu súp cho bé với bí đỏ và hành tây

  • Gọt bỏ vỏ và hạt của bí đỏ. Rửa sạch, thái nhỏ. 
  • Cho bơ vào nồi nóng để bơ chảy ra, sau đó cho bí xào vào đến khi chín mềm. 
  • Tiếp đến đổ nước gà vào nấu sôi khoảng 15 phút cho đến khi bí mềm hoàn toàn.
  • Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn và đổ lại nồi.
  • Cho sữa nguyên kem và heavy cream vào khuấy đều, nấu sôi khoảng 3 – 5 phút và tắt bếp. 
  • Múc ra chén, để nguội và cho bé ăn. 

sup-bi-do-hanh-tay-don-gian

Món súp bí đỏ hành tây đơn giản nhưng giàu dưỡng chất cho bé

Nấu súp cho bé – Súp cua cho bé

Súp cua là món ăn cung cấp hàm lượng đạm, canxi rất lớn, góp phần giúp ích cho sự phát triển về chiều cao và thể trạng của bé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 

  • Thịt cua (đã luộc chín): 80gr
  • Thịt gà nạc: 40gr
  • Tôm bóc lột vỏ: 30gr
  • Trứng cút: 3 – 5 quả
  • Trứng gà: 1 quả
  • Rau mùi
  • Ngô, cà rốt
  • Nấm rơm
  • Bột bắp, bột năng hoặc bột sắn
  • Các gia vị khác

Cách nấu súp cho bé với cua

  • Cà rốt rửa sạch thái hạt lựu. 
  • Luộc thịt gà và tôm. Lưu ý dùng 2 nồi nước khác nhau để luộc 2 nguyên liệu này. 
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Thịt cua, tôm, gà băm nhỏ. 
  • Hầm ngô và carot cho chín nhừ sau đó cho thịt gà, tôm,. cua vào đảo đều.
  • Pha bột năng với 2 – 3 muỗng nước sau đó đổ vào nồi súp, khuấy đều đến khi bột chín thì đánh trứng gà đổ vào và khuấy đều thêm khoảng 2 – 3 phút sau đó tắt bếp. 
  • Múc ra chén để nguội và cho bé ăn.

mon-sup-cua-bo-duong-cho-be

Món súp cua bổ dưỡng cho bé

 Súp thịt bò khoai tây 

Súp thịt bò khoai tây có hàm lượng dưỡng chất cao. Trong thịt bò rất giàu chất sắt giúp hỗ trợ tuần hoàn máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ. Còn khoai tây có tác dụng giúp duy trì huyết áp ổn định. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Thịt bò xay: 1 muỗng canh
  • Khoai tây: ½ củ
  • Gạo lứt giã nát: 2 thìa canh
  • Rau mùi

Cách nấu súp cho bé:

  • Khoai tây hấp chín và nghiền nhuyễn và để riêng ra bát. 
  • Thịt bò hấp chín nhừ. 
  • Ninh gạo đến khi nhuyễn thì cho khoai tây thịt bò vào khuấy đều. 
  • Để cháo sôi 3 – 5 phút thì tắt bếp. 
  • Múc cháo ra tô để nguội, thêm một ít dầu mè và cho bé ăn.

sup-thit-bo-ket-hop-voi-khoai-tay

Nấu món súp thịt bò kết hợp với khoai tây vô cùng thơm ngon bổ dưỡng cho bé 

Súp khoai tây thịt gà

Thịt gà và khoai tây đều là hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng, sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ tạo nên món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp bé ăn khỏe, chóng lớn. 

Nguyên liệu cần có để nấu súp khoai tây thịt gà

  • Khoai tây: 1 củ nhỏ
  • Ức gà: 30gr
  • Bắp non: ¼ trái
  • Hành tây, hành củ
  • Bơ lạt

Cách nấu súp cho bé

  • Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, thái miếng nhỏ. 
  • Bắp tách hạt
  • Phi hành cho thơm rồi cho khoảng 2 chén nước vào nồi nấu sôi. Tiếp đến cho gà vào luộc đến khi gà nhừ thì vớt ra xé sợi, hoặc băm nhuyễn. 
  • Phần nước giữ lại để ninh mềm bắp và khoai. 
  • Khi bắp và khoai chín nhừ, cho thịt gà vào khuấy đều. 
  • Tắt bếp, múc ra chén và cho bé ăn. 

mon-sup-khoai-tay-voi-thit-ga

Món súp khoai tây với thịt gà dậy mùi, thơm ngon giúp kích thích vị giác của trẻ

Những lưu ý khi nấu súp ăn dặm cho bé 6 từ tháng tuổi 

Bé 6 tháng tuổi là giai đoạn bắt đầu làm quen với các món ăn dặm. Sự thay đổi đột ngột từ sữa mẹ sang các món ăn dạng đặc có thể sẽ ảnh hướng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Vì thế mẹ cần thay đổi từ từ để bé làm quen trước. Các món ăn dặm không nên quá đặc mà nên được chế biến mềm mịn để bé dễ ăn, dễ nuốt. 

Mẹ hãy ghi nhớ những lưu ý dưới đây khi nấu súp cho bé ăn dặm để đảm bảo an toàn và giàu dinh dưỡng:

  • Mẹ tuyệt đối không nên nêm nếm gia vị khi nấu súp cho bé dưới 1 tuổi. Vì trong các nguyên liệu món ăn đã có sẵn lượng muối, đường cho trẻ. Thay vào đó mẹ có thể sử dụng các loại gia vị như dầu oliu, dầu hướng dương để kích thích vị giác của trẻ. 
  • Những gia vị cần tránh khi chế biến thực đơn ăn dặm cho bé: bột ngọt, giấm, rượu, cari, tiêu, ớt,… Các loại gia vị này không tốt với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. 
  • Không nên nấu súp cho bé quá nhiều vì sẽ gây lãng phí. Hơn nữa, việc bảo quản lạnh sau đó hâm lại cho bé ăn cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của món ăn cũng bị giảm.
  • Không nên nêm muối vào thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi, vì sẽ khiến thận của trẻ phải hoạt động hết công suất, làm cơ thể kém hấp thu dưỡng chất, gây nên tình trạng biếng ăn, khó ngủ, chậm lớn.

khong-nen-nem-muoi-vao-cac-mon-an-cua-tre-duoi-1-tuoi

Không nên nêm muối vào các món ăn của trẻ dưới 1 tuổi

  • Mẹ nên ưu tiên lựa chọn các loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng để bé có thể hấp thu tốt và phát triển tốt hơn. 
  • Không nên dùng nước hầm xương để nấu súp cho bé, vì thực tế, xương không chứa nhiều canxi mà lại chứa rất nhiều chất béo khiến trẻ bị khó tiêu và thiết hụt canxi.
  • Nếu mẹ muốn món súp trở nên đậm vị hơn thì có thể sử dụng phô mai thay vì muối. Trong phô mai cũng có một lượng muối thích hợp và kèm theo các dưỡng chất khác. 
  • Những loại gia vị “lành tính” mà mẹ có thể thêm vào món súp: vani, thì là, quế, bạc hà, kinh giới,… Các loại gia vị này sẽ giúp làm dậy mùi món ăn giúp kích thích vị giác của trẻ.

Cháo ăn dặm thơm ngon, mềm mịn và giàu dinh dưỡng cho bé – Cháo sữa Burine

Dẫu biết việc nấu súp cho bé ăn dặm sẽ rất tốt cho sự phát triển toàn diện ở trẻ. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng có nhiều thời gian để chế biến món ăn theo ngày cho trẻ.Vì thế, điều mà các mẹ bận rộn luôn tìm kiếm chính là một người bạn đồng hành có thể giúp mang đến bữa ăn dặm vừa tiện lợi, vừa giàu dinh dưỡng. 

Nếu mẹ e ngại các sản phẩm dinh dưỡng sẽ không an toàn và không đảm bảo dinh dưỡng thì hãy lựa chọn Burine vì những lý do dưới đây: 

  • Thành phần sản phẩm hơn 90% từ sữa tươi nguyên chất, không chất bảo quản, không chất tạo màu, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của trẻ. 
  • Sản phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất để trẻ vui chơi, hoạt động cả ngày dài. 
  • Hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ đặc điểm mềm mịn, dễ ăn. 
  • Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Đức, trải qua rất nhiều bài kiểm tra an toàn trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. 
  • Nhờ kết cấu mềm mịn nên có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn.
  • Để trẻ không bị ngán, mẹ cũng có thể cho bé ăn xen kẽ hai hương vị: cháo sữa Burine hương bích quy đậm vị và cháo sữa Burine hương vani thơm ngon, dịu nhẹ. 

chao-sua-burine-thom-ngon-sanh-min-giau-dinh-duong-giup-be-an-khoe-moi-ngay

Cháo sữa Burine thơm ngon, sánh mịn, giàu dinh dưỡng giúp bé ăn khỏe mỗi ngày

Burine tự hào là thương hiệu cung cấp sản phẩm dinh dưỡng cho bé an toàn được chuyên gia và nhiều bà mẹ đánh giá cao. Đây chính là giải pháp hoàn hảo dành cho các mẹ bận rộn có thể cân bằng được thời gian chăm con và thời gian làm việc bên ngoài. 

Mong rằng những cách hướng dẫn nấu súp cho bé của Burine trên đây có thể giúp mẹ làm phong phú hơn thực đơn ăn dặm hằng ngày. Hơn nữa, Burine cũng đưa ra biện pháp chăm con vừa tiện lợi vừa đảm bảo an toàn cho các mẹ bận rộn. Mẹ có thể ghé đến hệ thống cửa hàng mẹ và bé trên toàn quốc để mua hàng hoặc liên hệ đến hotline của chúng tôi để được nhân viên tư vấn mua hàng nhanh chóng nhất nhé!

Bài Viết Liên Quan

28/11/2022

Pudding cho bé ăn dặm giúp tăng trải nghiệm về các món ăn trong giai đoạn này. Pudding được làm từ các loại trái cây thơm ngon, giàu dưỡng chất như xoài, bơ, cam,… cùng vị ngọt dịu nhẹ sẽ là một trong những món ăn tráng miệng hoặc bữa phụ lý tưởng. Cùng Burine bỏ túi các công thức làm pudding cho bé trong giai đoạn ăn dặm siêu...

Xem thêm...

28/11/2022

Đại dịch COVID-19 đã gây ra nhiều ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Mặc dù đại dịch đã qua nhưng chúng ta cùng cần chuẩn bị sức đề kháng thật tốt để ngăn ngừa nguy cơ tái nhiễm. Vậy chúng ta “Nên ăn và uống gì để tăng sức đề kháng?”. Bên cạnh biện pháp 5K được Bộ Y tế khuyến cáo, bản thân mỗi cá nhân...

Xem thêm...

28/11/2022

Khi bé yêu bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc bé bắt đầu tập ăn dặm. Nếu mẹ chưa có kinh nghiệm trong việc cho bé ăn dặm thì sẽ gặp không ít áp lực. Vì thế, trong bài viết sau, Burine sẽ gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân nhanh vừa tiện lợi, vừa đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho...

Xem thêm...