Làm pudding cho bé ăn dặm hay chọn pudding Burine?

27/04/2022

Pudding cho bé ăn dặm giúp tăng trải nghiệm về các món ăn trong giai đoạn này. Pudding được làm từ các loại trái cây thơm ngon, giàu dưỡng chất như xoài, bơ, cam,… cùng vị ngọt dịu nhẹ sẽ là một trong những món ăn tráng miệng hoặc bữa phụ lý tưởng. Cùng Burine bỏ túi các công thức làm pudding cho bé trong giai đoạn ăn dặm siêu đơn giản trong bài viết sau đây!

Các loại pudding ăn dặm được các bé yêu thích

Pudding là một trong những món tráng miệng được ưa chuộng tại phương Tây và nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Pudding thường được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như bột, trứng, sữa, đường và biến tấu với các loại trái cây thơm ngon, đem đến hương vị đặc biệt, hấp dẫn và thu hút bất kỳ ai. 

Pudding là món tráng miệng được ưa chuộng

Pudding là một trong những món tráng miệng được ưa chuộng tại phương Tây và nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam

Bánh pudding không những mang hương vị đặc trưng của từng loại trái cây hoặc thơm mùi trứng sữa mà còn có nhiều màu sắc, giúp kích thích vị giác và tăng thêm phần thú vị cho bữa ăn. Đó cũng chính là lý do vì sao các công thức làm pudding cho bé ăn dặm ra đời. 

Sau đây là một số loại pudding cho bé ăn dặm với trái cây siêu dễ làm, giúp mẹ không còn vất vả trong việc đem lại nhiều trải nghiệm mới trong ăn uống cho con. 

Pudding xoài cho bé ăn dặm

Đây là một trong những món pudding cho bé ăn dặm trái cây dùng trong bữa phụ hay tráng miệng vô cùng thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Pudding núng nính với độ đặc vừa phải, cùng hương vị xoài đặc trưng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho bé trong giai đoạn làm quen với thế giới thức ăn đầy sắc màu.

Pudding cho bé ăn dặm vị xoài

Pudding cho bé ăn dặm vị xoài

Pudding xoài cho bé được làm hoàn toàn từ sữa mẹ và thịt quả xoài chín vừa đạt yêu cầu sẽ có hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ từ xoài và có thể bảo quản được trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Nếu pudding cho bé ăn dặm được làm từ sữa công thức sẽ để được lâu hơn, khoảng 2 – 3 ngày, tuy nhiên, tốt nhất là mẹ vẫn nên cho bé ăn ngay sau khi chế biến và hạn chế để qua đêm. Bởi hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn ăn dặm đến dưới 1 tuổi thường rất non nớt, trẻ cần có thời gian hoàn thiện cũng như thích ứng dần với các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Pudding cho bé ăn dặm vị bơ

Trong thịt quả bơ chín có chứa đến 25 loại khoáng chất và vitamin tự nhiên có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Các dưỡng chất có trong quả bơ bao gồm canxi, magie, lipid, sắt, vitamin A, B, C, E, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, đồng thời hỗ trợ thúc đẩy não bộ phát triển một cách toàn diện. 

Pudding bơ

Pudding bơ cho bé

Đặc biệt, cho bé ăn bơ thường xuyên với liều lượng thích hợp cũng là một phương pháp giúp tăng cân lành mạnh, hạn chế các vấn đề nhẹ cân, còi xương hay suy dinh dưỡng. 

Mặc dù vậy, việc cho bé ăn trực tiếp quả bơ trong giai đoạn ăn dặm được xem là điều khá khó khăn. Vì vậy, pudding bơ cho bé chính là giải pháp hữu hiệu. 

Bạn có thể chế biến pudding cho bé ăn dặm vị bơ với sữa công thức hoặc sữa mẹ trong giai đoạn ăn dặm và thay bằng sữa tươi không đường tách béo khi bé đã lớn hơn. 

Pudding cho bé ăn dặm vị cam

Quả cam có rất nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, natri, phốt pho, sắt,… cùng các hoạt chất chống oxy hóa có lợi cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. 

Tuy nhiên, không phải ở độ tuổi nào bé cũng có thể hấp thu được các dưỡng chất trong nước cam. Nếu mẹ cho bé dùng quá sớm thì hàm lượng axit tự nhiên trong nước cam có thể khiến sữa mẹ bị vón cục trong dạ dày hoặc làm tăng lượng axit tự nhiên. Điều này gây nên những tác động không hề nhỏ cho hệ tiêu hóa vốn rất non nớt của trẻ. 

Pudding cam

Pudding cam cho bé ăn dặm

Thời gian tốt nhất cho trẻ sử dụng nước cam và các chế phẩm từ loại trái cây này thường là khi bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm, tức là từ 6 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, trong giai đoạn này, bé cũng chưa thể uống trực tiếp nước cam mà mẹ nên chế biến thành các món tráng miệng để hệ tiêu hóa có thể làm quen dần. 

Một trong các chế phẩm làm từ nước cam tuyệt vời mà bé có thể ăn trong giai đoạn ăn dặm này đó là pudding sữa cam. 

Giai đoạn ăn dặm là lúc bé bắt đầu làm quen với nhiều hương vị mới lạ từ các món ăn bên cạnh việc bú sữa mẹ. Chính vì vậy, bạn chỉ nên cho trẻ ăn với liều lượng thích hợp mỗi ngày, không nên cho ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa hay bé có thể bỏ bú vì quá no.

Pudding cho bé ăn dặm vị trứng

Khi bước sang tháng thứ 6, cơ thể bé sẽ cần nhiều dưỡng chất hơn để phát triển trong khi sữa mẹ lại không thể đáp ứng đủ. Chính vì vậy mà các món ăn chính, tráng miệng cần phải đa dạng và đảm bảo đáp ứng đầy đủ dưỡng chất cần thiết. 

Pudding trứng cho bé trong giai đoạn ăn dặm là một gợi ý tuyệt vời. Bởi trứng gà là nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người, xuất hiện trong nhiều món ăn từ chính đến tráng miệng. Trứng không những có vị thơm, béo tự nhiên mà còn rất giàu dưỡng chất. 

Pudding trứng

Pudding trứng cho bé

Trong trứng gà có chứa hàm lượng choline dồi dào, có tác dụng rất lớn trong việc phát triển não bộ của trẻ trong giai đoạn 3 năm đầu đời. Đây cũng là nguồn cung cấp các khoáng chất vi lượng tốt cho trẻ như sắt, protein, axit béo, vitamin A, D, E, B12,… 

Pudding trứng cũng rất dễ làm và có thể kết hợp với sữa mẹ hoặc sữa công thức trong giai đoạn đầu bé còn làm quen với thức ăn. Khi hệ tiêu hóa đã phát triển hoàn thiện hơn thì có thể cho bé thử pudding trứng với sữa bò tươi. 

Pudding trứng cho bé ăn dặm thành phẩm có độ “núng nính”, mịn màng, mềm mại, hương thơm dịu nhẹ của trứng và sữa giúp kích thích vị giác của trẻ. Mẹ có thể bảo quản pudding trong ngăn mát tủ lạnh và cho bé dùng dần trong 1 đến 2 ngày. 

3 Cách làm pudding cho bé ăn dặm

Như đã đề cập, các công thức làm pudding cho bé ăn dặm khá đơn giản nhờ nguyên liệu dễ tìm, thời gian thực hiện cũng không quá lâu, giúp mẹ có thể dễ dàng đem đến cho bé yêu những món ăn ngon cùng nhiều hương vị mới lạ trong giai đoạn trải nghiệm. 

Sau đây là một số cách làm pudding cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản với bột gelatin hữu cơ, không dùng bột gelatine và bột pudding. 

Làm pudding cho bé ăn dặm dùng bột gelatin

Làm pudding cho bé ăn dặm dùng bột gelatin

Làm pudding cho bé ăn dặm dùng bột gelatin

Để có được món pudding thơm ngon cho bé tráng miệng thì mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

– Bột gelatin hữu cơ: Bạn nên lựa chọn loại gelatin hữu cơ khi chế biến pudding cho bé ăn dặm, nhằm hạn chế sự ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn rất non nớt. 

– Sữa mẹ/sữa công thức/sữa tươi tách béo: Đối với trẻ từ 6 tháng đến dưới 1 tuổi, bạn nên sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức để hệ tiêu hóa của trẻ không phải xử lý và làm quen cùng một lúc nhiều món ăn mới. 

– Trái cây hoặc nước ép trái cây. Bạn nên lựa chọn các loại quả đúng mùa, chín mọng để chế biến pudding cho bé ăn dặm, tránh dùng các loại quả trái mùa vì trong chúng có dư lượng thuốc kích thích tăng trưởng khá lớn, gây ảnh hưởng đến quá trình phát triển tự nhiên của trẻ. 

3 Bước làm pudding cho bé ăn dặm với bột gelatin hữu cơ:

– Bước 1: Ngâm bột gelatin trong nước để nở đều.

– Bước 2: Rửa sạch trái cây, ép lấy nước hoặc gọt bỏ vỏ ngoài rồi đem xay nhuyễn. Rây qua một lần với dụng cụ lọc thô để loại bỏ xơ, hạt nếu có. 

– Bước 3: Cho lượng gelatin, sữa và nước ép trái cây vào một chiếc tô lớn, khuấy đều rồi cho vào nồi hấp cách thủy, sau khi đông đặc thì có thể cho bé dùng dần và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Làm pudding với bột gelatin khá đơn giản

Làm pudding cho bé ăn dặm với bột gelatin khá đơn giản

Một điểm quan trọng mà bạn cần quan tâm khi có ý định làm pudding cho bé ăn dặm bằng bột gelatin đó là lựa chọn gelatin có nguồn gốc từ thực vật như tảo biển, trái cây thay vì từ da động vật hoặc xương hầm. Bởi hệ tiêu hóa của bé chưa thực sự hoàn thiện, việc hấp thụ và tiêu hao năng lượng từ gelatin có nguồn gốc động vật có thể sẽ gặp nhiều khó khăn. 

Dùng bột pudding làm pudding cho bé ăn dặm

Bột pudding hiện nay được bày bán tại rất nhiều siêu thị, cửa hàng mẹ và bé, giúp rút ngắn thời gian chế biến các món ăn tại nhà trong giai đoạn ăn dặm. 

Bạn không cần phải ngâm hay đun chảy gelatin như ở phương pháp trên mà chỉ cần một gói bột pudding đã được thiết kế sẵn công thức. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món pudding cho bé ăn dặm này bao gồm:

– Nước lọc.

– Sữa mẹ/sữa công thức/sữa tươi.

– Bột pudding cho bé ăn dặm.

– Sinh tố hoặc nước ép hoa quả theo mùa. 

Dùng bột pudding làm pudding

Dùng bột pudding làm pudding ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

– Bước 1: Mở gói bột pudding cho bé ăn dặm cho vào tô rồi trộn đều với nước theo tỉ lệ 50g bột pudding : 300ml nước lọc. 

– Bước 2: Trộn đều sinh tố hoặc nước ép hoa quả với ¼ lượng sữa đã chuẩn bị. 

– Bước 3: Đun ¾ lượng sữa tươi còn lại trên nồi với lửa lớn cùng một chút đường đến khi sôi. Tắt bếp rồi cho tiếp hỗn hợp sinh tố trái cây vào khuấy đều.

– Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc các hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi đông đặc hoàn toàn rồi lấy ra cho bé thưởng thức. 

Công thức này khá đơn giản, bạn không cần phải tốn nhiều thời gian để chuẩn bị mà chỉ mất khoảng vài phút là đã có được món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu.

Pudding cho bé ăn dặm không dùng bột gelatin (đối với bé > 1 tuổi)

Bột gelatin và pudding mặc dù được bày bán khá phổ biến trên thị trường nhưng lại có nhiều thương hiệu cùng các thành phần mà không phải ai cũng có thể hiểu rõ là có phù hợp với trẻ em ở độ tuổi trên 6 tháng hay không. Điều này đặc biệt gây khó khăn cho mẹ bỉm trong việc tìm kiếm loại bột gelatin hữu cơ chất lượng cho con. 

Chính vì vậy, công thức làm pudding cho bé không cần dùng bột gelatin hay bột pudding được ra đời và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của nhiều bà mẹ. 

Công thức này ứng dụng tính đông đặc khi gặp nhiệt độ cao của trứng gà tươi, kết hợp với sữa tươi để tạo nên món pudding thơm ngon, mềm mịn mà không cần đến bột gelatin hay pudding. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món pudding cho bé ăn dặm này bao gồm:

– Sữa mẹ/sữa công thức/sữa bò tươi.

– Lòng trắng trứng gà tươi.

– Một chút đường kính trắng.

Pudding cho bé làm bằng trứng

Pudding cho bé làm bằng trứng

Sau đây là các bước cụ thể để thực hiện món pudding thơm ngon mà không cần dùng bột gelatin hay bột pudding:

– Bước 1: Đun nóng sữa trên lửa vừa đến khi nổi bọt lăn tăn thì tắt bếp, để nguội đến khoảng 50 – 60oC.

– Bước 2: Đánh tan hai quả trứng gà rồi khuấy đều với sữa tươi khi còn ấm, cho thêm một chút đường để tạo vị ngọt thanh cho món ăn. Lưu ý là chỉ nên khuấy nhẹ nhàng chứ không nên dùng máy đánh trứng, vì việc này có thể sẽ tạo bọt khí và khiến bánh pudding bị rỗ, cứng khi hấp chín. 

– Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây một lần để loại bỏ phần cặn trứng rồi cho vào khuôn và lấy màng bọc thực phẩm bọc bề mặt, dùng tăm chọc một vài lỗ để thoát khí. 

– Bước 4: Đem hấp cách thủy hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị trong khoảng 20 phút rồi lấy ra, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Trong bữa tráng miệng, bạn có thể cho bé ăn pudding trứng sữa kết hợp với một chút nước ép hoa quả để tăng bổ sung thêm nhiều dưỡng chất hơn. Tuy nhiên chỉ nên cho ăn với liều lượng thích hợp. 

Những hạn chế khi tự làm pudding cho bé ăn dặm

Mặc dù việc tự chế biến pudding cho bé tại nhà mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, bạn cũng có thể tự chủ động lựa chọn các nguyên liệu và kết hợp chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, các công thức tự chế biến pudding cho bé ăn dặm cũng tồn tại một số hạn chế về mặt chất lượng, hương vị và thời gian chế biến. 

Một số mẹ quá bận rộn hoặc không thực sự khéo tay trong việc nêm nếm hương vị cho các món ăn cũng là một trở ngại lớn nhất. 

Không đảm bảo được chất lượng của nguyên liệu sử dụng

Không đảm bảo được chất lượng của nguyên liệ

Không đảm bảo được chất lượng của nguyên liệu sử dụng

Chất lượng của các nguyên liệu được sử dụng tại nhà thường không được trải qua quy trình thanh trùng đúng cách, đặc biệt là đối với sữa mẹ, nếu được đun nóng không đúng cách trong quá trình chế biến có thể làm biến chất hoặc không giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có. 

Các loại hoa quả, trái cây hiện nay đôi khi có dư lượng thuốc trừ sâu và kích thích tăng trưởng khá cao. Đây cũng là một hạn chế khiến nhiều bà mẹ lo lắng không biết có nên cho con làm quen với trái cây không khi bước vào giai đoạn ăn dặm. 

Đặc biệt, nhiều người có tâm lý làm pudding với số lượng nhiều trong một lần để con dùng dần nhưng đây là điều hoàn toàn sai lầm. 

Bởi thực đơn ăn dặm của các bé còn có nhiều loại thực phẩm khác, việc ăn pudding tráng miệng cần được thiết kế xen kẽ trong tuần để tránh gây nhàm chán hoặc dư thừa dưỡng chất. 

Trong khi đó, pudding làm từ sữa mẹ chỉ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày và pudding từ sữa công thức chỉ để được từ 2 đến 3 ngày. Vì vậy, bạn chỉ nên làm một lượng pudding vừa đủ để đảm bảo chất lượng và khả năng hấp thụ dưỡng chất của trẻ. 

Quy trình thực hiện không đúng cách khiến bé không ngon miệng

Quy trình thực hiện không đúng cách

Quy trình thực hiện pudding cho bé ăn dặm không đúng cách khiến bé không ngon miệng

Việc chế biến pudding không đúng cách hoặc nêm nếm không phù hợp cũng có thể khiến bé “chán” ăn món tráng miệng này trong các bữa sau. 

Việc chế biến pudding cho bé ăn dặm lại càng khó khăn hơn đối với những bà mẹ không thực sự khéo tay trong việc nấu nướng hoặc quỹ thời gian quá hạn hẹp. 

Không tiện lợi khi gia đình có nhu cầu dã ngoại, du lịch

Trước mỗi chuyến du lịch hay dã ngoại, mẹ bỉm luôn phải chuẩn bị rất nhiều thứ cho con từ quần áo, tã bỉm đến các món ăn vì lo sợ các điểm đến sẽ không tìm được các món ăn phù hợp với độ tuổi của bé. Trong khi đó, dù là món ăn chính hay pudding tráng miệng đều chiếm rất nhiều thời gian để chuẩn bị, bên cạnh đó, việc đi xa sẽ không đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất, món ăn có thể sẽ bị hỏng hoặc không giữ được nhiệt độ hoàn hảo đến khi bé ăn. 

Vậy, làm thế nào để có được món pudding cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất lại tiện lợi? 

Câu trả lời tuyệt vời dành cho bạn đó chính là pudding Burine. 

Gợi ý pudding Burine siêu tiện lợi giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Pudding Burine là một trong những dòng sản phẩm cho bé trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở lên giàu dinh dưỡng, thơm ngon. Sản phẩm được thiết kế công thức chuẩn dinh dưỡng với 92% thành phần từ sữa nguyên chất, còn lại là tinh bột biến tính, chất làm đông được chiết xuất từ hạt đậu, hoàn toàn không có chất bảo quản gây hại cho sức khỏe trẻ nhỏ. 

Pudding Burine thơm ngon, tiện lợi

Pudding Burine thơm ngon, tiện lợi là sự lựa chọn tốt nhất cho bà mẹ thời hiện đại

Pudding Burine được đóng gói dưới dạng hũ 50g (6 hũ/vỉ), giúp mẹ có thể dễ dàng đem đi bất kỳ đâu trong các chuyến dã ngoại, du lịch của cả gia đình. Pudding có thể để trong nhiệt độ thường mà không cần phải bảo quản lạnh. Đây là điều mà việc tự chế biến pudding cho bé ăn dặm khó có thể đáp ứng được.

Pudding Burine mang hương vani thơm ngon, hấp dẫn, có vị ngọt nhẹ nhưng không quá béo, mẹ có thể yên tâm cho bé ăn với liều lượng thích hợp mà không sợ bị thừa cân, béo phì. 

Pudding Burine hiện đã có mặt tại hệ thống các siêu thị mẹ và bé, cửa hàng tiện lợi bán lẻ trên toàn quốc như Concung.com, Kids Plaza, Shoptretho, Tuticare, Bibomart, Aeon, Winmart, BigC và các kênh thương mại điện tử Shopee Mall, Lazada Mall. Bạn có thể dễ dàng tìm mua cho con với bao bì có màu xanh dương chủ đạo bắt mắt. 

Có thể thấy, việc tìm kiếm một loại pudding cho bé ăn dặm phù hợp và đạt đầy đủ các tiêu chí từ chất lượng, hương vị đến sự tiện lợi là không hề đơn giản. Mặc dù các công thức làm pudding cho bé tại nhà khá đơn giản nhưng đối với những bà mẹ bận rộn thì điều này gần như là bất khả thi. Vì vậy, giải pháp tối ưu nhất đó là pudding Burine hương vani. Hãy đến ngay hệ thống siêu thị gần nhà hoặc tìm đến Burine tại Shopee Mall, Lazada Mall, Fanpage Burine Việt Nam để đặt hàng và nhận hàng sớm nhất!

Bài Viết Liên Quan

15/09/2022

Mùa sinh Fair 2022 đã trở lại rồi đây mẹ ơi. Đây là sự kiện thường niên lớn nhất năm của chuỗi hệ thống mẹ bé Tuticare, với sự góp mặt của rất nhiều thương hiệu mẹ và bé. Đến với mùa sinh Fair, mẹ sẽ được gặp gỡ trao đổi cùng các chuyên gia dinh dưỡng, chăm sóc trẻ, kiến thức thai sản cho mẹ bầu. Bên cạnh đó...

Xem thêm...

08/09/2022

Ba mẹ thân mến, không để ba mẹ phải đợi lâu nữa, Burine xin công bố kết quả danh sách trúng quà minigame của Burine 05 ba mẹ trúng quà là vỉ pudding Burine vani trị giá 95.000đ STT Họ và tên SDT Thành phố Tên của bé Ngày sinh của bé 1 Nguyễn Ngọc Thảo Vy 0764xxx020 Hồ Chí Minh Nguyễn Minh Lâm 3/17/2022 2 Cao Thị Hạnh 0942xxx237...

Xem thêm...

19/08/2022

“Bé mấy tháng ăn được sữa chua?” là thắc mắc của nhiều bố mẹ khi có con trong độ tuổi ăn dặm. Bởi sữa chua là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, mùi vị cũng rất thơm ngon nên được nhiều bé ưa thích. Tuy nhiên, không phải ở độ tuổi nào bố mẹ cũng có thể cho bé ăn sữa chua. Bé mấy tháng ăn được sữa chua?...

Xem thêm...