Cách nêm gia vị nấu cháo cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi

Gia vị nấu cháo cho bé luôn là chủ đề được rất nhiều mẹ quan tâm. Ở mỗi giai đoạn phát triển, bé sẽ được tiếp xúc với những loại gia vị khác nhau để kích thích vị giác. Vì hệ tiêu hóa của bé còn non yếu nên mẹ cần biết cách lựa chọn gia vị nấu cháo cho bé phù hợp nhất. Lựa chọn gia vị phù hợp ở từng tháng tuổi sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Cùng Burine tìm hiểu các loại gia vị nấu cháo cho bé phù hợp theo từng tháng tuổi qua bài viết dưới đây nhé!

Khi nào nên bắt đầu nêm gia vị cho bé?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ không nên nêm gia vị cho bé trong giai đoạn dưới 1 tuổi. Bởi vì vị giác của bé vẫn đang phát triển trong giai đoạn này, bé chưa thể phân biệt được các vị: cay, ngọt, mặn, đắng. Mẹ chỉ cần chế biến thức ăn và giữ nguyên những hương vị tự nhiên cho bé. Trong thành phần của cá, thịt, rau củ đã có sẵn lượng gia vị cần thiết và đủ chất dinh dưỡng để bé hấp thu hiệu quả. 

Nêm gia vị cho bé khi nào là phù hợp nhất?

Khi trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé tiếp xúc với một số loại gia vị được chuyên gia, bác sĩ khuyên dùng. Tuy nhiên, mẹ cần điều chỉnh liều lượng để không làm ảnh hưởng đến vị giác của trẻ. Lưu ý, vị giác của bé luôn nhạt hơn người lớn rất nhiều lần, nếu mẹ nêm thấy vừa miệng thì có nghĩa thức ăn đã bị mặn so với bé. 

Gia vị nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi

Các bé trong giai đoạn 6 tháng tuổi, mẹ có thể thêm các nguyên liệu như: dầu oliu, dầu hướng dương vào món ăn.

Dùng dầu oliu cho các bữa ăn dặm cho bé

Trong dầu oliu có chứa Omega – 3 và Omega – 6, hai hợp chất này có cấu tạo như chất béo trong sữa mẹ, rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Không những thế, khi dùng dầu oliu cho các món ăn dặm, bé có thể hạn chế được chứng táo bón và giảm đáng kể các cơn co thắt dạ dày. Mặc dù dầu oliu rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé 6 tháng tuổi nhưng mẹ cần kiểm soát lượng dầu mỗi ngày, mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn không tới 5ml, để cung cấp vừa đủ dưỡng chất cho bé. 

Dầu hướng dương có tác dụng duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp bé ngủ ngon hơn. Mẹ có thể sử dụng dầu hướng dương với liều lượng ½ – 1 muỗng cà phê/ngày và dùng khoảng 3 – 4 ngày/tuần để nêm vào các bữa ăn dặm cho bé. 

Xem thêm: Top 20 món cháo ăn dặm cho bé giàu dinh dưỡng nhất

Những gia vị cần tránh cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm

Trong giai đoạn 6 tháng tuổi, mẹ không cần nêm đường, muối, nước mắm, hạt nêm mà chỉ cần để vị giác của bé hấp thu các hương vị tự nhiên của các món ăn một cách trọn vẹn. 

Gia vị không nên dùng cho bé 6 tháng tuổi

Những gia vị nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi mà mẹ cần tránh bao gồm: 

– Bột ngọt: Vì trong bột ngọt có hàm lượng Natri quá cao, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé nên mẹ cần loại bỏ ra khỏi danh sách gia vị nấu cháo cho bé để giúp phát triển tốt hơn. 

– Giấm chua: Giấm có độ nồng nhất định, khi dùng nêm thức ăn sẽ làm mất đi hương vị vốn có của món ăn. Hơn nữa, việc thường xuyên ngửi mùi giấm sẽ khiến trẻ bị biếng ăn.

– Cà ri: Cà ri có vị cay và dễ gây kích ứng nên không phù hợp cho bé 6 tháng tuổi. 

– Hạt tiêu: Tiêu có vị cay nồng, khi ngửi sẽ dễ gây cảm giác khó chịu, nếu nêm vào thức ăn cho trẻ 6 tháng tuổi sẽ dễ gây kích ứng với hệ tiêu hóa chưa trưởng thành của trẻ. 

Gia vị cho trẻ ăn dặm từ 8 đến 12 tháng tuổi

Giai đoạn 8 đến 12 tháng tuổi là lúc vị giác của bé đã có sự hoàn thiện hơn, mẹ có thể thêm 0,5 – 1 gam muối vào các món ăn như bột gạo, cháo xay. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp dùng với hạt nêm ăn dặm được các chuyên gia khuyên dùng để kích thích vị giác cho bé.

Hạt nên ăn dặm cho bé từ 8 đến 12 tháng tuổi

Mẹ không nên nêm quá nhiều muối trong thức ăn, điều này dễ gây tổn thương vị giác, ảnh hưởng đến thận và huyết áp của bé, thậm chí còn khiến bé bị biếng ăn về sau. 

Dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu óc chó cũng là những gia vị nấu cháo cho bé phù hợp ở giai đoạn này. Thành phần omega trong dầu có thể giúp bé ăn ngon miệng hơn, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Gia vị ăn dặm cho bé từ trên 1 tuổi đến 2 tuổi

Khi bé trong giai đoạn 1 – 2 tuổi, mẹ có thể tự tin cho bé tiếp xúc với nhiều loại gia vị khác nhau. Vị giác của bé lúc này có nhu cầu tiếp nhận các món ăn có hương vị đậm đà hơn. Vì thế, mẹ có thể chế biến thực đơn đa dạng, phong phú hơn cho bé. Mẹ có thể kết hợp nhiều gia vị khác nhau để bé ăn ngon miệng hơn như: muối, hạt nệm, tiêu, hành tỏi, nước mắm, mật ong, dầu ăn, đường,… 

Gia vị cho bé ăn dặm trên 3 tuổi

Trẻ trên 3 tuổi đã có vị giác phát triển hoàn thiện, có thể cảm nhận được tất cả các hương vị của món ăn và có thể thích nghi theo chế độ thực đơn của mọi người trong gia đình. 

Tuy nhiên, mẹ vẫn cần hạn chế đường, muối, nước mắm để giúp bé hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp,…

Cách tự làm gia vị cho bé ăn dặm

Tự làm gia vị nấu cháo cho bé cũng là phương pháp giúp kích thích vị giác, cải thiện hệ miễn dịch và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bé. Dưới đây là 3 loại gia vị mẹ có thể tự làm để giúp thực đơn phong phú hơn.

Gia vị cho bé tự làm tại nhà đơn giản 

Làm hạt nêm tôm, tép

– Mua tôm, tép về rửa sạch.

– Rang tôm trong chảo nóng đến khi tôm thật khô.

– Cho vào máy xay, xay nhuyễn.

– Rang tiếp tục đến khi tôm thật khô.

– Lọc qua rây để lấy phần bột mịn làm gia vị nêm nếm thức ăn cho bé. 

Làm hạt nêm cá hồi

– Ngâm 1 lát cá hồi trong sữa tươi không đường 15 phút.

– Vớt cá, lau khô sữa.

– Cho vào nồi hấp gừng và sả 10 phút để khử mùi tanh.

– Vớt ra ngoài, loại bỏ xương, xé cá thật nhỏ và cho lên chảo rang.

– Rang thật khô, xay nhuyễn và lọc qua rây để có bột nêm cá hồi thơm ngon. 

Làm hạt nêm cá lóc rong biển

– Khử mùi tanh cá lóc bằng cách hấp.

– Rang rong biển.

– Rang phần cá đã được khử tanh và loại bỏ xương.

– Xay nhuyễn cá.

– Trộn cá với rong biển để được một loại bột nêm đầy đủ dinh dưỡng. 

Mẹ có thể linh hoạt điều chỉnh liều lượng gia vị cho bé ăn dặm tùy vào từng giai đoạn phát triển của trẻ. Những gia vị nấu cháo cho trẻ mà Burine giới thiệu trên đây đều có cách làm đơn giản. Mẹ hãy áp dụng một cách khoa học để tạo nên các bữa ăn dinh dưỡng cho con nhé!

Cháo sữa ăn dặm Burine – chuẩn vị bé thích, mẹ khỏi lăn tăn trong việc nêm nếm gia vị

Bé ở giai đoạn 6 tháng tuổi trở lên cần đảm bảo nguồn dinh dưỡng đầy đủ để cơ thể hấp thu và phát triển tốt. Nếu mẹ đã quá đau đầu vì bé không chịu ăn cháo hoặc các thức ăn thông thường hằng ngày thì lựa chọn hoàn hảo cho mẹ lúc này là cháo sữa ăn dặm Burine. 

Cháo sữa Burine lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm cho bé 

Cháo sữa Burine có 90% thành phần là sữa rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cách sử dụng sản phẩm vô cùng đơn giản, mẹ chỉ cần mở nắp và cho bé sử dụng ngay mà không cần qua chế biến. Sự tiện lợi này là điểm cộng giúp sản phẩm được nhiều mẹ bận rộn ưa chuộng. 

Có hai hương vị để mẹ lựa chọn theo sở thích của bé là hương vani thơm dịu nhẹ và hương bích quy đậm vị. Mẹ có thể kết hợp xen kẽ hai hương vị này để bé không bị ngán và kích thích vị giác. Mỗi bữa phụ, mẹ chỉ cần cho bé ăn 1 hộp cháo sữa là đã có thể đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện. 

Bên cạnh đó, cháo sữa Burine còn bổ sung các dưỡng chất như canxi, protein, vitamin và khoáng chất, giúp kích thích sự phát triển trí não, thể chất cho bé. 

Trên đây là những chia sẻ của Burine về gia vị nấu cháo cho bé và hướng dẫn mẹ lựa chọn gia vị phù hợp theo từng giai đoạn một cách khoa học nhất. Mong rằng mẹ có thể áp dụng khéo léo vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày cho bé. Nếu mẹ cần tư vấn về vấn đề dinh dưỡng cho bé hoặc mua sản phẩm cháo sữa Burine, vui lòng liên hệ đến chúng tôi qua hotline hoặc truy cập website để được nhân viên tư vấn một cách tận tình.