NHỮNG THỰC PHẨM NÊN THẬN TRỌNG KHI CHO BÉ ĂN DẶM

Thứ năm, 06/07/2017

537


1.      MUỐI
Theo bác sĩ Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết thì nhu cầu muối ở trẻ từ 6 tháng - 1 tuổi là 1g, trẻ trên 1 tuổi là 2g. Mà trên thực tế thì lượng muối có trong các thực phẩm tự nhiên bé ăn hàng ngày như hoa quả, thịt cá, trứng... đều có một lượng muối nhất định. Với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi, lượng muối trong các thực phẩm này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu muối của cơ thể trẻ.
Thận của bé dưới 1 tuổi còn rất non yếu cho nên nếu mẹ thêm quá nhiều muối vào thức ăn dặm có thể sẽ gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng về thận cho bé.

2.      HẢI SẢN
Hải sản là một nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt cho cơ thể; cá rất giàu các axit béo, omega-3 cũng như protein và vitamin D tốt cho sức khoẻ, nhưng nó có thể chứa hàm lượng thuỷ ngân cao và các chất công nghiệp gây ô nhiễm khác ảnh hưởng đến hệ thần kinh đang phát triển của bé. 
Từ tròn 7 tháng tuổi sang tháng thứ 8 bé có thể bắt đầu tập ăn thức ăn thủy, hải sản. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện, do vậy nguy cơ bất dung nạp (rối loạn tiêu hóa…) và dị ứng với thực phẩm là rất lớn (đặc biệt là với thức ăn từ thủy, hải sản). 

3.      MẬT ONG
Mật ong là một thực phẩm tự nhiên thơm ngon, nhưng nó không phải là thức ăn cho trẻ dưới 1 tuổi vì có thể gây ra nguy cơ ngộ độc trầm trọng bởi thành phần Botulinum có trong đó. Trẻ sơ sinh bị ngộ độc botulinum có thể dẫn đến tử vong nếu không được phát hiện sớm. Do đó, cha mẹ trẻ nên nhận ra những dấu hiệu của ngộ độc này vì chúng thường bắt đầu với triệu chứng táo bón.

4.      TRỨNG
Bé bị dị ứng trứng thường do phản ứng của hệ miễn dịch với các loại protein có trong trứng gà (nhất là lòng đỏ). Tình trạng dị ứng có thể xảy ra trong vài phút hoặc vài giờ đồng hồ sau khi bé ăn trứng. Một số ít trường hợp, dấu hiệu dị ứng xuất hiện vài ngày sau đó. 
- Trẻ 6 - 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần
- Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3 - 4 bữa trong 1 tuần.
- Trẻ trên 1 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. Ăn cả lòng trắng.

5.      PHÔ MAI
Phô mai cũng là một trong những thực phẩm dễ làm bé dị ứng khi ăn dặm. Do đó, mẹ nên đợi một ít thời gian rồi mới cho bé ăn, tránh cho bé ăn phômai mềm, phômai chưa tiệt trùng trong năm đầu tiên do nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria.
Nguồn: Sưu tầm.

+